Моите синове всъщност не се пекат; те се хранят с резултатите, но целият процес на печене не ги интересува много. Всичко това пресяване и измерване, онази алхимия на хляб с омесване и бакпулвер и какво имате; това е много работа за дете. Ето защо това осемгодишно момче, което отваряше собствената си пекарна, просто ме взриви и това е преди да разбера причината, поради която той реши да стане предприемач на такава млада възраст.
Джален Бейли от Фресно, Калифорния отвори собствена пекарна през юли, защото искаше да купи къщата на самотната си майка. Оказва се, че майка му Шархонда Махан е предала предприемаческия дух на сина си; тя ръководи различни странични бизнеси отгоре на работата си като бавачка на пълен работен ден от 18-годишна възраст. Джелън ясно оценява цялата тежка работа, която майка му върши; Той каза днес:
"Искам само едно, в което аз и майка ми да бъдем щастливи да живеем."
Натоварената майка и син живеят в малък апартамент под наем във Фресно, а Джален се надява, че ще успее да промени всичко това с хлебопекарната, която управлява от собствената си кухня. Той е специализиран в шоколадови бисквитки, бисквитки с фъстъчено масло и бананов хляб от хляба.
Джален обича да пече още от петгодишна възраст. Както той каза днес:
"Обичам печенето, защото това е нещо като наука - и това е любимият ми предмет в училище. Можете да поставите различни материали за печене в купа и да направите нещо ново. Това е науката."
Докато Шархонда Махан много се гордееше с предприемаческия дух на сина си и изцяло подкрепя новия му бизнес (печените стоки на Джален се доставят из Фресно от Джален и неговата "помощничка" на мама), тя каза пред ABC News, че е малко трудно да чуеш причината му.
"Това беше малко преодолимо, защото това беше нещо, което не можех да направя за него."
Но също така очевидно е много горда с предания си, задвижван син.
"Знам, че Джелън иска да имам по-голямо място, но искам същото и за него. Той заслужава голяма кухня, в която да се готви, и задния двор, в който да обикалят."
Пекарната на Джелен вече има успех, като майка му съобщава, че вече е обслужила първото си голямо събитие, в което се свързва с местни собственици на бизнес. Въпреки че това вече е лудо впечатляващо, Jalen работи за доставка по целия свят. Той пусна страница на GoFundMe, която се надява да му помогне да разшири бизнеса си.
Джален също се надява в крайна сметка да бъде домакин на собствено шоу за печене.
"Използвам таймер и давам стъпка по стъпка инструкции. След като получа достатъчно практика, може би ще започна да правя видеоклипове за публикуване."
Що се отнася до майка му; щастлива е да вижда сина си толкова щастлив. Тя каза днес:
"Никога не съм срещал някой, който да обича в кухнята толкова много, колкото той", каза Махан. "Той има истинска страст към печенето и съм толкова щастлив, че го използва по толкова възнаграждаващ начин."
