Съдържание:
В миналото, ние всъщност не мислихме много за храненето. Е, поне не го направих. Бях твърде зает с кабелна телевизия и TRL на AOL и MTV. И моите родители изглеждаха твърде уморени и прекалено заети да работя, за да обсъждам толкова много мислите си. Не че не ги интересува, разбира се, просто е, че не са разбрали, че толкова много компании ги карат да купуват ученически обеди, които смятат за здрави … но тотално не са били. Родителите ми нямаха постоянен поток от информация под ръка, както сега, когато съм майка. И хранителните етикети тепърва започват да се превръщат в нещо, така че никой не разбираше как да ги чете. Повечето хора или поне моите родители просто ядоха това, което искаха да ядат. Беше по-просто време, макар и със сигурност не непременно по-здравословно.
Като дете си спомням, че това, което сега знам, беше една от най-нездравословните диети за всички времена. Обядите ми обикновено се състоеха от кутия с обеди (обикновено пица сорт, тъй като шунката и пуешкото не бяха моето нещо) или торбичка с чипс (като Доритос или Чеетос), плюс ханди-закуска (за … протеин?), сок (може би слънце от Капри или стискане-то). А парчето де съпротива? Вие се досетихте: малка торта с зебра Деби.
Честно казано, чудо е, че го направих покрай началното училище да се храня по начина, по който го направих. Майка ми обаче беше имигрант от Централна Америка и не разполагаше с тези видове удобни храни там, където преди живееше. И така, тя се отдаде, като ме остави. Значи имайки това предвид, готови ли сте да тръгнете по лентата за памет на училищното кафене?
Сандвичи с Болоня и сирене
