Съдържание:
Денят на благодарността скали като празник, няма въпрос. Не можете да сбъркате с празник, който изисква да изядем въглехидрати на стойност милион калории, след което да се сринем в блажена кома пред телевизора. Но можем ли да бъдем честни със себе си и да признаем, че тиквеният пай не го прави за нас като десерт? (Току-що помогнах да бъде домакин на събитие за печене на пай и хората всъщност оставиха тиквените пайове зад себе си.) Но рецептата на шоколада с фъстъчено масло на Chrissy Teigen шоколад чипс … сега това е начинът да приключи празника на Деня на благодарността.
Криси Тейген е една от онези редки знаменитости, които са супер постигнати, но все пак релаксиращи; който има доста перфектен живот и въпреки това, странно, не я мразиш заради това. Може би защото не се преструва на богиня, въпреки че е известна, красива, омъжена за Джон Легенд и мама на две очарователни деца. Може би това е желанието й да отстоява другите (както съобщава Vogue, Teigen предложи да плати всяка глоба, дължима от олимпийската гимнастичка McKayla Maroney за нарушаване на споразумение за неразкриване и свидетелство срещу доктора на екипа, който сексуално малтретира съотборниците си.) Може би това е, защото тя пише някои доста забавни туитове (въпреки че определено POTUS не е задължително да се съгласи).
Или може би това е, защото тя е супермодел, който не се страхува да разбере истински по теми като пътуването си до IVF, нейното „мамо бод“ и любовта си към храни, които супермоделите дори не трябва да разглеждат. Дори готварските й книги празнуват нейните безсрамни снизхождения. Жажда: Рецепти за всички храни, които искате да ядете ($ 18, Amazon) беше огромен хит, а последното й продължение, Cravings: Hungry for More ($ 20, Amazon), направи списъка на най-продаваните от New York Times. Както трябва. С рецепти като „Пилешки гърди от пармезан с подправки“ и „Брашенски къси ребра с клен от сладко от картофено кафяво масло“, знаете, че не се очаква да отчитате точки от плана за хранене.
Знаеш ли какво не е в готварската й книга? Тиквен пай. Знаеш ли какво е? Този невероятен маслено-шоколадово-фъстъчено-блажен десерт, който е супер прост за сглобяване и готви в тиган, който можете да донесете право на масата. Поставете това лошо момче на вашата Деня на благодарността и гостите ви ще прескочат право над вече направените питки и ще се подредят за клинове на блонди. Може би е по-добре да направите две партиди, помислете за това. В края на краищата, предстои дълъг уикенд.
Skillet фъстъчено масло Шоколадови чипс блондинки
Служи 8-10
Съставки
1 пръчка (4 унции) масло, леко омекотено, плюс още за тигана
2/3 чаша хрупкаво фъстъчено масло *
3/4 чаша (опакована) светлокафява захар
2/3 чаша гранулирана захар
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 яйца
1¼ чаши брашно универсално
1 чаена лъжичка кошерна сол
2 чаени лъжички бакпулвер
2/3 чаша чипс фъстъчено масло
2/3 чаша шоколадов чипс (млечен или тъмен)
Ванилов сладолед, за сервиране
* Супермаркет стил; рими с дипи или сплиф
инструкции
- Загрейте фурната до 350 ° F. Щедро намажете 10-инчов чугунен тиган.
- В купата на смесител за стойка, снабден с приставката за греблото, разбийте заедно маслото, фъстъченото масло, кафявата захар и гранулираната захар до кремавост, изстържете по страните на купата, ако трябва, от 1 до 2 минути. Добавете ванилията, след което разбийте яйцата едно по едно, изчакайте, докато първото се включи, преди да добавите второто. В малка купа разбийте заедно брашното, солта и бакпулвера. Изключете миксера, преди да добавите брашнената смес, след което разбийте до току-що комбиниране. Смесете в чипса фъстъчено масло и шоколадов чипс.
- Разстелете тестото в тигана и печете, докато външната страна не стане малко златиста по краищата, но центърът все още е мек и калпав, 40 до 45 минути (може да изглежда подготвен, когато излезе от фурната, но се затвърждава охлади). Охладете в тигана и нарежете на клинове или всякаква форма, която искате. Сервирайте топла с ванилов сладолед или напълно охладена.
