Само два месеца след избухването на маруля от E. coli от румън доведе до смъртта на петима души, късно в понеделник вечерта Службата за безопасност на храните и инспекцията на храните на Министерството на земеделието на САЩ (FSIS) издаде сигнал за обществено здраве за някои продукти за салата и опаковки, продавани в популярните хранителни стоки магазини.
Магазините, включени в първоначалното предупреждение, са Walgreens, Kroger и Trader Joe, както съобщава CNN. Що се отнася до това защо здравните служители са загрижени, възможно е повече от две дузини видове салата от говеждо, свинско и птиче месо, а продуктите за опаковане в тези гореспоменати магазини са заразени от паразит, наречен Cyclospora cayetanensis.
Но преди да се изплашите от страшно звучащото име на паразита, бъдете сигурни, че има стъпки, които можете да предприемете, за да осигурите благосъстоянието на семейството си през това време. И с казаното, ето какво трябва да знаете за новия сигнал за здравето на FSIS относно продуктите за салата и опаковки.
Говорител на Walgreens казва на Ромпер в имейл:
Този продукт се предлагаше в ограничен брой наши истории само в Илинойс. След като научихме за изтеглянето, ние уведомихме тези магазини незабавно да изтеглят и изхвърлят всеки продукт на рафтовете на магазините.
Крюгер засега няма коментари и трейдърът Джо не отговори веднага на искането на Ромпер за коментар относно здравния сигнал.
Този последен център за предупреждение за обществено здравеопазване за "разнообразие от салати от говеждо, свинско и птиче месо и опаковки, разпространявани от Caito Foods LLC, които се продават в Trader Joe, Walgreens и Kroger", според People.
Caito Foods LLC казва на Ромпер в имейл:
На 27 юли 2018 г., Caito Foods, LLC, беше уведомен от един от нашите доставчици, Fresh Express, че Fresh Express припомня маруля от румън, която Fresh Express ни доставя като съставка за определени продукти за опаковане и салата. Нашият доставчик обясни, че изтеглянето се издава като предпазна мярка поради единична проба от тест, която е тествана положително за Циклоспора . По времето, когато получихме това съобщение, марулята и продуктите, които произвеждахме, вече надминаха най-доброто си по / употреба по дата. Продуктите имаха различни дати „най-добри по / употреба до“, като най-късната беше 23 юли. От изобилие от предпазливост уведомихме нашите клиенти за дистрибуция, за да гарантираме, че потенциално засегнатите продукти вече не се предлагат за продажба. Caito Foods се отнася сериозно към безопасността на храните и ние работим в тясно сътрудничество с USDA и FDA по този въпрос. Можете да намерите допълнителна информация (включително списъка със засегнати продукти) на уебсайтовете на FDA и USDA . Нашият екип за обслужване на клиенти е готов да помогне на всеки, който има въпроси или притеснения. Всеки, който търси информация, може да се обади на 844-GO-SPART (844-467-7278) от понеделник до петък, 6:00 до 22:00 ч. CT и събота и неделя, от 6 до 18 ч. CT.
Здравните служители смятат, че засегнатите артикули са „произведени между 15 и 18 юли 2018 г. с дати„ Най-добър, “, Наслаждавайте се от 2018 г. “, се казва в съобщение за пресата на FSIS. Можете да проверите етикетите на продуктите на уебсайта на FSIS за допълнителна помощ или да се свържете с виртуалния представител на FSIS „Попитайте Карен“, който е на разположение 24 часа в денонощието.
Ако се чудите защо FSIS издаде предупреждение за тези продукти седмици след датата на изтичане на срока им на годност, това се свежда до доста груба причина. Cyclospora cayetanenis - въпросният паразит - отнема известно време, за да свърши мръсната си работа. Инкубационният период за Циклоспора се простира между два и 14 дни след приема, според CDC. След като инкубацията приключи, заразен човек развива циклоспориаза, чревно заболяване. Симптомите на циклоспориазата включват, според клиниката Майо:
- Честа водниста диария
- Пристъпи на диария, редуващи се с пристъпи на запек
- Загуба на апетит и загуба на тегло
- Подуване на корема, метеоризъм и оригване
- Стомашни болки
- Гадене и повръщане
- Мускулни болки
- Треска
- Умора - този симптом може да продължи дълго, след като активната инфекция се е подобрила
- Общо усещане за неразположение (неразположение)
