Имаше време, когато всеки, който беше някой, ядеше суши. Суши вечеря говори за култура, клас и точно подходящото количество дръзки. Това беше най-новото и изискано, освен ако разбира се не го вдигате в секция за деликатеси на вашия квартален магазин за хранителни стоки. Но за днешните храни, сушито вече не е творческо или приключенско. Въведете купички за пукане. Милениалите навсякъде полудяват за новата новост, но дали е безопасно за бъдещите мами? Можеш ли да ядеш купички с пъпки по време на бременност?
Кубчетата с покеми по същество са изцяло от вкуса на суши с обрат в представянето: оризът, сосът, различните зеленчуци и суровата риба се сервират в купа, в стил салата, а не на руло. Според People, думата poke е хавайска за „да срежете или нарежете“ по отношение на суровата риба.
Както при суши, спорният елемент в купичките с пъпки очевидно не е оризът или зеленчуците; по-скоро традиционните медицински съвети в западния свят предупреждават гестиращите жени да консумират сурова риба. И все пак критиците посочват, че жените от източните култури обикновено не се отказват от основната си диета по време на бременност. И така, какво трябва да прави американска майка?
Един експерт по въпросите на здравето и здравето, Калеб Бак от Maple Holistics, потвърждава, че наистина данните от изследванията вървят напред-назад по въпроса за консумацията на риба - както варена, така и неварена - по време на бременност. „Първоначалната загриженост беше свързана с получаването на твърде много живак, което беше свързано с по-слабо развитие и увреждане на мозъка при бебето“, обяснява Бак в интервю за Ромпер. "Яденето на риба и суши по време на бременност обикновено е добре, въпреки че видът на рибата също има значение. Докато нивата на живак са безопасни и няма алергии или тежки отвращения, не трябва да има рискове за здравето за жената или плода."
За съжаление, повечето жени нямат достъп до какъвто и да е начин да тестват действително нивата на живак в рибата, която така отчаяно се надяваме да ядем по време на бременност. Има ли предпазни мерки за безопасност, за които можем да знаем и да предприемем? Бак казва „да“, но това може да означава да напуснете къщата си. "Изследванията показват, че една жена има по-голям шанс да се разболее вкъщи, отколкото в ресторант. Правилата, в които работят ресторантите, са доста строги."
Това е добра новина за жени като мен, които биха предпочели да ядат, отколкото да готвят, но какво да кажем за тези, за които приготвянето на храната им е голяма част от нейното удоволствие? Има ли надежда за купички за пукане в бъдещето на приключенски готвачи у дома?
Зависи от желанието ви да поемете риск. Бак заявява, че условията, свързани с живак, не са много разпространени в Съединените щати, така че ако живеете тук, шансът ви да се разболеете е статистически доста нисък. Правилното боравене с рибата в приготвянето на домашната ви кухня също играе голяма роля за безопасността на консумацията й, така че не забравяйте предварително да се образовате по протокола.
Когато се свежда до това, всяка бременна жена сама трябва да реши кои рискове е и не желае да поеме, когато става дума за консумация на храна. Със сигурност не трябва да пренебрегвате напълно предупрежденията за безопасност, но ако прекарате девет месеца, вманиачени върху всяко възможно ограничение на храната, ще се почувствате разочаровани и лишени и ще ви е трудно да се насладите наистина на чудото на нарастващия нов живот.
Ако се присъединявате към купата за пъшка, умереността вероятно е от ключово значение. Не правете консумация на сурова риба ежедневен навик, но да се оставите да се отдадете на такава в ресторант с високи стандарти за безопасност се счита за добре от някои експерти. Просто поговорете с Вашия лекар предварително.
Вижте новата видео поредица на Ромпер - „ Bearing The Motherload“ , където несъгласни родители от различни страни на проблема седнат с посредник и говорят за това как да подкрепят (а не да преценят) родителските перспективи един на друг. Нови епизоди излъчват понеделник във Facebook.
