Като дългогодишен вегетарианец винаги съм предполагал, че и моето бебе ще бъде вегетарианец. Но след една година родителство, разбрах, че бебетата не са просто мънички хора, а изцяло друг вид същество. Те изискват 12 часа сън (без да се броят), почти постоянно внимание и снопове оборудване за правилна грижа и поддръжка. От какво всъщност се нуждае малкото ми извънземно от храненето й и безопасно ли е тя да яде само растителни храни? Мога ли бебето ми да е вегетарианец или трябва да се откажа от въвеждането на собствената си диета към нея?
Както се оказва, нуждите от желязо на бебето са извън този свят - говорим за по-големи от тези на възрастен човек. Алис Калахан, доктор на науките, автор на „Наука за мама: Наръчник, основан на научните изследвания за първата година на вашето бебе, обяснява на Ромпер, че желязото е от решаващо значение за развитието на бебето. Тежкият дефицит на желязо може да доведе до анемия в ранна детска възраст, което от своя страна може да влоши познанието и двигателните умения. За съжаление, наистина е трудно бебетата да посрещнат нуждите си от желязо, а много бебета биха били с недостиг на желязо, ако не бяха обогатени зърнени култури. Дори кърмата, която е толкова фантастична храна за бебета, не може да помогне за тази оценка. „Кърмата наистина е с ниско съдържание на желязо, което е добре за около първите 6 месеца от живота“, пише Калахан в интервю за имейл с Ромпер. "Но след това се нуждаете от добри хранителни източници на желязо, за да закръгляте нещата за кърмено бебе."
Но изчакайте - не съдържат ли и желязо растителните храни? Докато пълнозърнестите и бобовите култури технически съдържат доста малко желязо, те също съдържат съединения, които правят желязото по-малко достъпно, когато стигнете до смилането. По принцип вашето бебе не може да абсорбира толкова желязо от къдраво зеле, колкото от говежди пилаф. Ниската бионаличност на желязо в растенията и зърнените култури е част от причината Американската академия по педиатрия сега препоръчва месото като важна първа храна. Тъй като желязото е толкова критично за бързо растящото бебе, Калахан съветва всички родители да помолят своя педиатър да провери нивата на желязото на бебето си на възраст от 9 до 12 месеца.
Според проучване от 2012 г. в Journal of Nutrition, да се гарантира, че вашето бебе получава достатъчно желязо и цинк е по-предизвикателно, отколкото може би си мислите. Изследователите тествали нивата на желязото на кърмените бебета, които също ядели боб, яйца, пилешко или риба, зеленчуци и зърно всеки ден. Удивително е, че тези бебета успяват да получат само 30 до 50 процента от дневната си нужда от желязо при тази диета. Само да повторя: дори когато ядат месо, тези бебета не получават желязото, необходимо за правилен растеж. В САЩ обогатените зърнени храни предпазват повечето бебета от недостиг. В развиващите се страни ситуацията е по-сериозна.
„Компаниите за бебешки храни свършиха наистина добра работа, като ни убедиха, че бебешките зърнени култури и пюрените плодове и зеленчуци са нужни на бебетата и това се превърна в„ традиционния “начин на хранене на бебетата“, обяснява Калахан. Докато допълвате с подсилени с желязо зърна, това не е проблем. Но Калахан отбелязва, че има много причини да не разчитаме на преработените зърнени храни. „От една страна, някои бебета не го харесват - не им харесва вкуса или искат да се хранят, а не да бъдат хранени с лъжица“, отбелязва тя. Тя продължава:
"Мисля, че повече родители се интересуват от храненето на бебетата си с цели храни, но може би не са получили съобщението, че трябва да обърнат внимание на хранителни вещества като желязо и цинк. Дори няколко хапки месо могат да дадат на бебетата истински тласък на тези хранителни вещества. "
Особено ако кърмите, родителите, които отхвърлят подсилените с желязо зърнени храни, трябва да обмислят силно включването на риба и месо в диетата на бебето си, обяснява Калахан. Родителите, хранещи формулата на бебетата си, не трябва да се притесняват толкова през първата година, защото формулата също е подсилена с желязо.
GiphyСемейството ми е вегетарианец, но всеки ден храня бебето с месо, риба или яйца. (Не съм голям почитател на това, но тя просто премина от формула към пълномаслено мляко, което означава, че е загубила импотентен източник на желязо. Освен това не харесва зърнените култури и ние сме опитвали почти всички тях.) Лично аз, Не мисля, че мога да посрещна хранителните й нужди само с растителни храни, но всяко вегетарианско семейство ще се справи с диетата на бебето си по различен начин. Ако страстно отглеждате бебето или малкото дете на напълно вегетарианска диета, вашият педиатър е най-добрият ви ресурс.
Разбира се, храната е около повече от основните хранителни вещества. Храненето на вашето бебе винаги е невероятна възможност да се свържете с нея, докато научи повече за нейния свят. „Седнете, за да споделите яденето с нея“, съветва Калахан. "Нека тя опита нещата и нека реши да има повече от това, по-малко от това и когато всичко е готово."
Тази година Денят на благодарността, моето бебе може да е единственият член на семейството, който яде истинска пуйка, но се вълнувам, когато виждам лицето й, когато опита сладки картофи, тофурки и сос от червени боровинки също.
Вижте новата видео поредица на Ромпер, дневниците на Дула на Romper :
Гледайте пълни епизоди от дула дневниците на Ромпер във Facebook Watch.
