15 вегански празнични рецепти за затопляне на не-месоядещите души

За тези, които се въздържат от ядене на животински продукти, може би няма по-трудно време от празниците да намерят ястия, които не ги включват. През последните няколко седмици на декември, шунката, пуешкото, маслото и всякакви вегански но-нос царуват върховно, но това не означава, че няма много вкусни рецепти за веган празници, които използват други съставки, за да уловят магията на сезона. От топла тиква до богато цвекло до ароматна червена боровинка и ябълки, има много неживотински субпродукти, които улесняват веганите да влязат в празничния дух тази зима.

За тези рецепти определено ще трябва да навлезете на пазара на фермерите, за да вземете няколко от най-вкусните предложения за зимата, с които да работите. Всеки един от тях призовава за поне една вкусна през сезона съставка, което ви дава извинение да прекарате събота, като курирате кошница, пълна с пресни зеленчуци (сякаш имате нужда от такава). Преди да планирате менюто за вашата ваканция, разгледайте тези 15 главни, страни и десерти, които предлагат опции за цялото хранене, които са напълно подходящи за вегани. Те ще се уверят, че всеки веган, който идва на вашата празнична сбирка, не е просто залепен със салата и зеленчукови страни и ще осигури пълнене на ястия, които са вкусни за всички, независимо от хранителните предпочитания.

1. Скуос с къри бутерн и тиган с кафяв ориз

Подправете го на вашата празнична трапеза с тази къдрава тиква с бутер и кафяв ориз от Naturally Ella.

2. Зелен лук на скара с орех Ромеско

Гответе една от зеленчуковите си страни малко по-различно с тези печени зелени лук с орехово ромеско от My Name is Yeh.

3. Рустик Skillet Apple Pie

Този селски ябълков пай от тиквички от Pickles and Honey е веган походка на празнична класика.

4. Печени магданоз и брюкселско зеле

Получете изцяло зимата с вашите страни с тази рецепта за сезонни печени пащърнак и брюкселско зеле от Crepes of Wrath.

5. Печено рисото Фаро с карфиол

Добавете пълнеж и здравословен веган основен с това печено фасоле ризото с карфиол от Естествено Ела.

6. Деликата Скуош, Киноа и Салата Кале с дресинг от лимон-Тахини

Добре, добавихме салата, но е невероятна. Опитайте тази деликатесна салата от тиква, киноа и къдраво зеле от кисели краставички и мед за гурме поемете първия курс.

7. Торта с ябълки с подправки с разбит "крем"

Тази проста, уютна ябълкова торта с подправки с бита "сметана" от Have Cake, Will Travel ще стопли всяка празнична сбирка.

8. Салата за гъби Miso Dijon Green Bean

Зелената касерола от боб се превръща в славно веганско ястие с тази салата от гъби от зелен боб miso dijon от блога на I Am a Food.

9. Джинджифилово цитрусово кленово печено цвекло и ябълки с тиквени семки

Ще получите всяка една ваканционна съставка с тази рецепта за печено джинджифилово цитрусово кленово печено и ябълка с тиквени семки от Happy Healthy Life.

10. Сладки картофи, натоварени с ябълкова боровинка

Опитайте да добавите вкусни ябълкови червени боровинки със сладки картофи от Бруклин Супер за страна, която е пикантна и сладка.

11. Бисквитки от овесени ядки от червена боровинка

Тези бисквитки с овесени ядки от червени боровинки от For Reals Life добавят идеално сладък веган завършек на празнична храна.

12. Цитрусови-тамари тофу пържоли с топли сатсуми и розмарин

За сърдечен веган празник, опитайте тези цитрусови тамари тофу пържоли с топли сацуми и розмарин от Happy Healthy Life.

13. Пудинг от кокосов орех

Този прост и вкусен кокосов индийски пудинг от Affer Affair има само намек за празничния дух.

14. Гъбена нахут лешников тарт

Дръжте вашите вегански гости пълни и доволни от този гъбен нахут лешников тарт от Happy Healthy Life.

15. Пълнеж от царевично пюре с гъби и билки

Плънката от вегетарианска вегета с гъби и билки от туршии и мед прави това класическо празнично ястие идеално за всички.