12 Жалки борби да бъдеш човек, който обича да готви, но е толкова лош в това

Обожавам храната (и съм сигурна, че съм единствената, която се чувства така, нали?). Обичам да ходя на фантастични ресторанти, независимо дали са скрити скъпоценни камъни или световноизвестни, и съм бил известен, че ходя на кулинарни турове вместо на действителни ваканции. Ето защо на егото ми е доста трудно да приема този факт, че съм лош в готвенето. Е, нека се уверя, че записа е прав, преди да продължа: Понякога го оправям, когато готвя. Всъщност аз го разбирах много по-често, отколкото сега, но недостатъчното време и твърде много разсейвания сериозно компрометираха способностите ми. Горя редовно всякакви неща.

И така, какво трябва да прави мама? Е, имам няколко тайни, които съм готов да разглася. На първо място, следвайте рецепти. Не предполагайте, че можете да го криете като други хора и ястието ви да се окаже добре. Правих тази грешка твърде много пъти и това е гигантска загуба на храна. Второ, не се притеснявайте да опитвате детски ястия, на които може да се провалите. Това е поредната загуба на храна и децата ви ще се окажат гладни, докато чакат да измислите друга възможност за тях.

И накрая, развийте чувство за хумор за вашите неуспехи. Защото сериозно, ако не можете да се смеете от изгаряне на вода, не съм сигурен, че има смисъл да готвите някога отново.

Ето някои от борбите, през които преминава всеки човек, който обича да готви (но наистина не може):

Остъргване на изгорялата част от храната

Вижте, ако изхвърлите всичко, което сте изгорили, вие и семейството ви щяха да гладувате. Така че по принцип трябва да се адаптирате и да приемате, че това ще се случи, и така или иначе всички ще ядете. Така че изстъргвате изгорелите до хрупкави краища на каквото и да е засегнато зеленчук, зърно или протеини и тихо възобновявате живота си с болезнено типичния си кухненски живот.

Моли се никой да не забелязва изгорения вкус на храната, която сте опитвали да запазите

Измъкнах изгорелите цветни цветя от броколи и след това сервирах останалите, надявайки се, че вкусът не се е разпространил и в останалите зеленчуци. (Newsflash: Винаги можете да го опитате.)

Притежаване на готварски книги, но не използването им

Обожавам готварските книги, но избягвам рецептите много от времето, защото има точно толкова много стъпки! Или твърде много съставки. Или няма достатъчно време за приготвяне на рецептата. Това никога не е грешка.

Опитвайки се да спасите ястие, току що съсипахте половината от съставките, необходими за приготвяне

Какво е това? Просто случайно сте добавили два пъти повече сол, отколкото е поискана рецептата за десерт? НЯМА ПРОБЛЕМ! (Това е лъжа. Това е основен проблем.)

Редовно съсипвайте съдове и тигани

Станах наистина добър в измиването на изгорелите дъна на един от моите саксии по-специално, но изхвърлих друго, което беше твърде далеч, и се отказах и продължавах да използвам един, който има наистина готин дизайн, който беше изгорен в него,

Унищожавайки ястията, които са толкова прости, хората не вярват, че всъщност сте способни да ги съсипете

Съсипах мак и сирене от кутия, момчета. Изгорих безброй буркани със сос за спагети. Тъжно е, но е истина.

Искате да пресъздадете ястие от ресторант

… и после ридае, когато разбереш, че просто няма начин. Това не е вашето житейско пътуване, колкото искате да е било.

Potluck вечери

Искате толкова зле да впечатлите хората! Но знаете, че е най-добре да отидете с нещо просто, което не можете да съсипете в рамките на сантиметър, че сте годни за консумация. (Освен това има голям шанс приятелите и семейството ви да знаят досега, че няма да ви се вярва в кухнята, въпреки ентусиазма си да влезете в такава; от вас се иска да донесете чаши за вечеря на потлук.)

Случайно да запалите нещо в огън

Случва се на всички нас, в един момент.

Трябва да издържите да наблюдавате семейството си, за да ядете яденето си

Няма нищо по-лошо от това да гледате семейството си да се гризе за месо, което е твърде трудно.

Гледане на онлайн видеоклипове с храна

Те правят това да изглежда толкова лесно, нали? Това е пълна лъжа и се подиграва на всички нас, които се борят с готвенето.

Готварски предавания

Гледаш ги. Обичаш ги. Искате да сте като тези готвачи, но животът не ви е отправил честна ръка и дори не смеете да опитате техните „лесни рецепти“ от предаванията. О, добре. Наистина сте добри в поръчката на излитане. Всички имаме своите силни страни.