10 Борби за това, че наистина печете, когато имате деца

Откакто се роди дъщеря ми, аз си пия тези дневни сладки заедно, изпитвайки вкусни лакомства, тествам нови рецепти и се смеем заедно над шоколадови бисквитки. Бързо открих какво всъщност е печенето с деца, след първия ми (и втори) опит да го направя с дъщеря ми. В случай, че все още не сте го изпробвали, ще ви спестя неприятностите: Това е епична катастрофа на месите, неправилни измервания на съставките и по-късно, скуката на детето ви и евентуалното изоставяне, което би изпитало търпенията на най-светия светец.

Всичко, което знаете, е страхотно за някои родители. Не толкова за мен. Обичам децата си, но съм и перфекционист. За мен точно това е печенето. Печенето е конкретно измерена наука. Правейки нещо с деца, от друга страна … не толкова за съвършенството. Готвенето и аз бях на аут от известно време, но печенето беше първата ми любов и е трагично да трябва да чакам до лягане, за да опитам нещо сложно.

О, и всичко сложно най-вероятно ще е само за моя партньор и аз за ядене. Дъщеря ми ще опита всичко, което сме направили заедно, изпълнено с вълнение и след това никога повече не искам да го докоснем. Достатъчно е да карате гал, който обича да пече до ръба на безумието. Ето още 10 борби, които тези от нас, които обичат печенето, имат:

Не можеш да свалиш очите си от детето си, дори повече минута

Сериозно, просто не можете. Никога не знаеш какво ще хвърлят в купата. И не искате първата ви хапка да е момента, в който разберете.

Несъвършени измервания

Не, не, миличка. Нуждаем се само от малко повече брашно … НЕ НЯМА НЕ СЕ МНОГО!"

Опитвате се (и не успявате) да се погрижите за вкусовете на вашето дете

Загубих броя на кифлите и баничките с гранола и кексчетата, които направих с дъщеря си, че тя в крайна сметка е изплюла или изхвърлила.

Опитвате се (и не успявате) да поддържате нещата здрави

Някой може ли да ми каже защо консервираната глазура би се харесала толкова повече на дете, отколкото на домашно приготвената крема, приготвена с био мляко и масло?

Бъркотията

Слушайте, аз не съм безсилен, когато пека с децата. Прекрасно е да видя дъщеря ми да измерва съставки (или да държи мерителната лъжица, докато наливам съставката в нея), но децата някак си смучат в баланс. Значи, нали знаете, разлива … просто … навсякъде.

Използване на електрическия миксер

Ако имате смесител за стойка, сега ви мразя само малко. Това би решило много от проблемите ми, включително този, при който дъщеря ми се разсейва и повдига, докато продължава.

Отегчаване по време на процеса на смесване

Гарантирам, че вашето дете ще ви изостави за играчка или телевизионно шоу.

Лизане на лъжицата твърде скоро

Колко лъжици се измиват до края на печене? Твърде много, благодарение на определена нечия нужда да вкуси тест по пътя. (И понякога дъщеря ми хваща лъжицата и я облизва.)

Да се ​​разсеете правилно, когато трябва да извадите нещо от фурната

Всичко, което може да отнеме, е 30 секунди твърде дълго и BAM! Изгорял на дъното.

Изпробвайте готовия продукт преди да се охлади

Знаеш как върви: Детето ти е ТО. РАЗВЪЛНУВАН. да опитат тяхното създаване, че нямат търпение да изстине напълно. После го опитват, изгарят езика си и никога повече не искат да ядат това творение. Всичко е наред - така или иначе ще се опитвате нещо ново.