Изповед: Аз съм реформиран партийно-перфекционист. В миналото, като заета работеща майка до лудо дете (с друго бебе по пътя), хостингът на събирания се чувстваше като просто още нещо, което да добавя към моя безкраен списък със задачи. Толкова се разтревожих, че съм перфектната домакиня - като се уверя, че къщата е непорочна, сглобявам гурме разпръскване, надявайки се синът ми да се държи добре - това забавление става по-скоро дело, отколкото нещо, което с нетърпение очаквам.
Но съпругът ми и аз имаме голям кръг приятели, който просто продължава да расте (благодарение на датите за игра и приятели на родителите), а наскоро се преместихме от апартамент в къща, което означава, че най-накрая имаме място за забавление, както винаги сме искали да се.
Стигнах до извода, че трябва да намеря начин да вмъкна забавлението без стрес обратно в нашия живот. Защото, нека бъдем честни: Ако поддържах приказките си за най-горната подготовка на храна и часове за интензивно почистване, мъжът ми вероятно ще забрани на други гости да влизат през нашата врата.
Бързо напред към настоящето - сега обичам да се забавлявам! Приятелството ми за случайни събирания или провеждането на импровизирани вечери за коктейли са акцентите на моята седмица. Ваканционният сезон беше изпълнен с партита и в момента с удоволствие планирам третия рожден ден на сина си в дома ни, вместо за парти място.
И така, как успях да направя общ завой на 180 градуса, когато става въпрос за забавление? Всичко, от което се нуждаехте, беше да създадете страхотна система от обикновени парти-подготовки, които буквално всеки може да повтори.
Първата голяма стъпка беше да се създаде меню за закуски. Започвам с купените в магазина основи като предварително нарязано сирене и зеленчукови чинии, след което добавям моето лично докосване с домашно въртене. Обичам да поставям бар с куп потапвания и намазки, които са хит както за възрастни, така и за деца. Един от любимите ми хакове е използването на Hidden Valley Ranch Dips за камшик със страхотни дегустации, които са хора, които са доволни, докато все още е супер лесно да се направи.
За да направя менюто по-удобно за смесване, обичам да обличам приложения в отделни порции, като използвам малки пластмасови чаши или силиконови калъфки за мъфини. След това ги напълвам или с капчица и няколко вегетариански пръчици, или с кубчета сирене и филия месо. Професионален съвет: Ако искате да поддържате вашето парти приятелско за деца, чаши плодова салата или мини тестени изделия правят страхотни закуски за малки ръце. Любимата ми част за този хак е, че той извежда гости от кухнята!
Що се отнася до напитките, винаги се старая да поддържам нещата прости и опростени - създаването на питейна станция с един коктейл с подпис ще ви попречи да играете сервитьорка. За събирането на брандове станция „Мама-оса“ винаги е хит. Предварително смесете шампанско и портокалов сок в стъклени кафенета заедно с дисплей от плодове като ягоди, боровинки и семена от нар за забавно самостоятелно сдвояване. Планирате следобеден събор? Просто разменете в сангрия станция. И когато се съмнявате, стомни от вода, влята с плодове и мента, правят чудесно освежаване, което дори децата ще обичат.
Друг от любимите ми партийни хакове е да запасявам забавни консумативи. Поддържането на консумативите в готовност прави лесна предварителна подготовка за парти в последния момент. Уверявам, че винаги имам доста акрилна тавичка за показване на стъклени съдове, дървена дъска за чинии със сирене и различни фънки купи и чинии за потапяне и чипс. Вземете опаковки от чинии, салфетки и сламки, както ги видите в магазините за отстъпки, и ги съхранявайте организирани в малки кошчета за съхранение за лесен достъп до момента.
Друга важна част от моята система: Станете майстор на енергийното почистване. Вместо да губите време за дълбоко почистване преди да се съберете, запишете тежкото повдигане за след парти. Предварително парти, просто се съсредоточете върху зоните с голям трафик, където е вероятно гостите да се задържат, като входа и банята. В кухнята изчистете плотовете и избършете повърхностите. Накарайте децата да помагат за подреждането на играчките и зоните за игра, но не се притеснявайте за съвършенството, тъй като те със сигурност са първите унищожени области.
И никога не подценявайте силата на запалването на няколко свещи, за да подобрите обстановката … и да отвлечете вниманието от малко бъркотия!
Уверете се, че имате обозначени зони за обувки и палта, до които гостите да имат достъп. По този начин няма да ви е необходима страна за търсене, след като дойде време да се сбогувате. Стратегически поставете няколко кофи за боклук в цялото си пространство, за да улесните гостите да изхвърлят чинии и салфетки и да отрежат почистване по-късно.
Последният ми съвет: Отпуснете се. След като гостите пристигнат, е време да се насладите! Вземете предястие и коктейл и излезте от кухнята - спечелихте го.
