Ако очаквате, има вероятност да търсите нещо, което може да навреди на вашето бебе. Това включваше изрязване на всякакви неща от вашата диета, от рядко месо до меки сирена. Един от най-лесните начини да гарантирате, че се храните безопасно, е да готвите старателно всичките си меса. Но знаейки колко добре направено трябва да бъде готвенето ви, може да стане объркващо. Колко гореща трябва да бъде храната, за да убие токсоплазмозата, например? Защото това е една гадна инфекция, от която никой не се нуждае.
Според Центровете за контрол и профилактика на заболяванията токсоплазмозата е заболяване, което може да причини екстремни здравословни усложнения при бременни жени и може да се зарази чрез консумация на заразено и недоготвено месо. Потенциалните усложнения за вашия плод са страшни. Както е обяснено от клиниката Майо, токсоплазмозата може да доведе до мъртворождение или спонтанен аборт. Въпреки че все още е сравнително рядко бременните жени да изпитват тези усложнения, това е напълно разбираемо, ако искате да избегнете нещо, което може да навреди на вашето бебе. Особено, когато решението е просто ядене на добре направено месо в продължение на няколко месеца, е много вероятно да вземете всяка предпазна мярка. Време е да разбиете термометрите за месо и да се уверите, че получавате тези горещи ястия до най-безопасните температури.
Според Министерството на земеделието и потребителските услуги в Северна Каролина (NCDA & CS), свинското месо е най-вероятният носител за поглъщане на токсоплазмоза в Съединените щати. Това е така, защото говеждото месо е рядко заразено с T. gondii, а домашните птици обикновено са добре сварени. Както допълнително е обяснено от NCDA & CS, можете да убиете токсоплазма чрез загряване на месо до 152 градуса по Фаренхайт. И според Центъра за продоволствена сигурност и обществено здраве, T. gondii ще бъде убит, когато е изложен на тези температури най-малко десет минути (вряща вода също ще свърши работа.) Така че, ако жадувате свински котлети, значи е умно за да сте сигурни, че месото ви достига правилната вътрешна температура поне десет минути, за да бъде на сигурна страна.
