За съжаление на всички месоядни животни, във вторник беше обявено ново изтегляне на говеждо месо, включващо над 56 тона месо чрез изявление на Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Colorado Premium Foods доброволно е изтеглил продукта поради възможно замърсяване с E. Coli, така че ето какво трябва да знаете.
Последните няколко години не бяха любезни с телешко месо. През септември 2018 г. са изтеглени и 130 000 паунда смляно говеждо месо заради опасенията на E. Coli, съобщава Metro. Тогава през април американските центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC) обявиха, че епидемия от E. Coli е заразила 109 индивида в шест щата.
USDA не е свързал окончателно продуктите на Colorado Premium Foods с продължаващото огнище, но и това не е изключено. "По-нататъшното проследяване и анализ на продукта продължава да определя дали изтеглените продукти са свързани с епидемията от E. coli O103", се отбелязва в прессъобщението на USDA. Colorado Premium Foods, базираната в Джорджия компания, не отговори веднага на искането на Romper за коментар относно оттеглянето.
И така, какво трябва да знаете за това изземване? Засегнатите продукти, изпращани изключително в ресторанти, са произведени на следните дати през 2019 г., според САЩ ДНЕС:
- 26 март
- 29 март
- 2 април
- 5 април
- 1 април
- 12 април
Ако работите в ресторантьорския бизнес или сте загрижен за закуска, не сервирайте и не яжте месо от "два 24-фунтови вакуумирани пакета" в картонени кутии, съдържащи суров "GROUND BEEF PUCK" със следните дати "Use Thru" според Business Insider:
- 14 април
- 17 април
- 20 април
- 23 април
- 28 април
- 30 април
Важно е също така да се отбележи типът E. Coli, участващ в това изтегляне, E. coli O103. Този щам е "зоонотичен патоген, който е способен да причини хеморагичен колит и хемолитичен уремичен синдром (HUS) при хората", според PLOS ONE. При хеморагичен колит "коремни спазми и диария, която може да е кървава" са основните симптоми, докато HUS може да доведе до следните проблеми, според клиниката Mayo:
- Кървава диария
- Намалено уриниране или кръв в урината
- Болки в корема, повръщане и от време на време треска
- бледност
- Малки, необясними синини или кървене от носа и устата
- Умора и раздразнителност
- Объркване или гърчове
- Високо кръвно налягане
- Подуване на лицето, ръцете, краката или цялото тяло
Родителите трябва да обърнат особено внимание на тези симптоми, тъй като HUS е "най-често при деца под 5 години", се казва в прессъобщението на USDA. Ако вие или някой от вашето семейство изпитвате някой от тези симптоми, свържете се с надежден здравен специалист ASAP.
Засегнатото месо е изпратено до дистрибуторите във Ft. Ориндж, Флорида. и Norcross, Джорджия, така че бъдете особено бдителни, ако живеете в тези райони, според Fortune. Понастоящем не е ясно дали месото е изпратено в други райони, но ако това припомняне е свързано с настоящата епидемия от E. coli, тогава е възможно то да бъде доставено на друго място. Понастоящем огнището включва следните 10 щата, според Knoxville News Sentinel:
- Кентъки
- Тенеси
- Грузия
- Охайо
- Флорида
- Вирджиния
- Мисисипи
- Минесота
- Индиана
- Илинойс
Най-малко 156 души са били засегнати от това огнище от четвъртък, според CNBC. Затова, за да се предпазите по време на това огнище, вероятно е най-добре да избягвате засега ястия на основата на говеждо месо в ресторантите. Ако все пак решите да вземете бургер, консултирайте се със чакалнята, за да се уверите, че не ядете извикано месо. И ако управлявате ресторант, изхвърлете изтегленото месо колкото е възможно по-скоро.
Освен това, следвайте уеб сайтовете на CDC и USDA за актуални актуализации.
