Копнежът на бременността е странно странен. Сякаш всички залози са изключени в момента, в който една жена тества положително за бременност и всичко отива. Шоколадов шейк посред нощ? Нормално. Солени и доматена супа за закуска? Бихте там, нали? Въпреки това, желанието, което изглежда универсално, е за кисели краставички. Туршии и сладолед, туршии и сандвичи с фъстъчено масло, фини пържени копър - няма значение. Туршиите са храната на отглеждането на бебе. Но дали туршиите са добри за вас по време на бременност?
Туршиите сами по себе си не са най-здравословната храна там. И от Frontiers в психологията смятат, че тези желания се случват, защото ние сме били обусловени да мислим, че те трябва да се случат. Следователно мозъкът ни казва на устата и на телата си, че жадуват това нещо, за което трябва да жадува. Това означава, че тъй като през целия си живот сте чували, че трябва да жадувате туршии, докато сте бременна, когато забременеете, копнеете кисели краставички. По-просто обяснение е, че много жени жадуват солени храни по време на бременност, а туршиите са солени и вкусни. Това, което повечето жени не знаят, е, че някои от любимите им туршии, като популярната италианска giardiniera, имат хранителни вещества, необходими за бременността, които стават по-лесно усвоими по време на търговския процес на мариноване с висока топлина.
Някои храни съдържат хранителни вещества, които стават по-биодостъпни - тоест тялото ви може да ги обработва по-лесно - когато са приготвени. Докато домашното мариноване и бързото мариноване не служат за по-голяма бионаличност на храните, освен ако не стигнете до парене на зеленчуците по време на процеса, консервирането на търговска кухня прави това доста добре.
Това обаче не е така за краставиците и типичната за тях копър туршия. От този процес на готвене се възползват единствено широко популярните италиански мариновани моркови, карфиол, домат и чушка. Те съдържат хранително вещество, наречено ликопен, което се предлага след като тези зеленчуци са на пара. Ликопенът е мощно хранително вещество за бременни жени. Както отбелязва Центърът за здраве на жените в Тексас, ликопенът е не само добър за бебето, но и помага за предотвратяване на прееклампсия при майката.
Ето обаче търкането. Трябва да вземете предвид колко сол съдържа киселината ви и да се отклоните от висококачествените солни сортове, защото това би отменило възможните ползи, свързани с кръвното налягане, и потенциално би имало противоположно на предвидения ефект, според Healthline. Тази изненадваща полза за здравето на туршиите по време на бременност се прилага само ако сте внимателни.
GiphyИсках да науча повече за вашата средна копър туршия, затова помолих диетолога Кейти Хедлестън, MS RD да разбера дали имат някакви предполагаеми ползи, които изскачат по време на бременност, и тя казва на Ромпер: „Наистина няма хранителна полза за жените да ядат кисели краставици, докато са бременни, освен за да задоволят това желание, ако се появи. " Въпреки че няма какво да кихате, тъй като жадуването може да е дразнещо по дяволите, е малко разочароващо, че не можем да извикаме ползите им пред покривите и да поискаме някакво морално основание за любовта с фъстъченото масло и сандвичите с кисели краставички, които могат да продължат дълго след като вече не сме бременни. (Кълна се, толкова е хубаво.)
Хедлестън повтори важността на избора на подходяща туршия за вашето здраве, като отбеляза, "… бременните жени трябва да консумират туршии с допълнителна вода поради високото си съдържание на натрий. И ако бременната майка знае, че е податлива на високо кръвно налягане от предишни бременности, тя може всъщност да иска да избягва кисели краставички и други храни, съдържащи високо съдържание на натрий."
Така че копър туршии и тези вкусни деликатесни полу кисели краставици не са хранителна панацея. И трябва да се отбележи, че докато много жени забелязват, че киселите кисели краставички помагат за облекчаване на гаденето им, уебсайтът на д-р Сиърс предупреждава да не ги ядат на празен стомах, защото предизвикват производството на слюнка, което може да предизвика сутрешна болест, ако удари празен стомах.
Но хрупкави кисели моркови и карфиол? Яжте - може да помагате на тялото и сърцето си.
Вижте новата видео поредица на Ромпер - „ Bearing The Motherload“ , където несъгласни родители от различни страни на проблема седнат с посредник и говорят за това как да подкрепят (а не да преценят) родителските перспективи един на друг. Нови епизоди излъчват понеделник във Facebook.
