Значи сте бременна. Това означава, че след положителен тест за бременност и вълнуващо съобщение са всички въпроси, права ли съм? Между безопасни пози за сън, независимо дали можете да пиете кафе (можете, слава богу) и колко можете да упражнявате, списъкът е дълъг. И храната, за съжаление, не е изключение. Вероятно вече знаете, че любимият ви Бри идва с ограничения и някои видове риба са през прозореца, но какво ще кажете за други популярни здравословни тенденции, като кисело зеле и кефир? Безопасни ли са ферментиралите храни по време на бременност? Експертите казват, че става въпрос за избора на правилните.
"Като цяло, да, ферментиралите храни са безопасни за консумация по време на бременност", казва Натали Алън, регистрирана и лицензирана диетолог и член на клиничния факултет в отдела по биомедицински науки в държавния университет в Мисури, казва Ромпер в интервю по имейл. „Въпреки това жените все още трябва да бъдат внимателни при избора на ферментирали храни.“
Например Алън казва, че киселото зеле и киселото мляко са ферментирали храни, които могат да бъдат от полза за майката и бебето по време на бременност, но непастьоризираното мляко, което може да бъде ферментирано, не е добър вариант, защото може да съдържа вредни бактерии.
„Ферментиралите храни могат да помогнат за подобряване на имунната система на мама и бебето и на цялостното здраве на червата“, казва Алън и добавя, че изследванията показват, че пробиотиците биха могли да играят важна роля за профилактика и управление на стомашно-чревните заболявания и цялостното здраве. „Ферментирали храни, които биха били полезни по време на бременност, включват кефир, мисо супа и темпер.“
GiphyД-р Уил Булсевич, сертифициран от борда гастроентеролог и създател на @HappyGutMD, казва, че винаги трябва да „разговаряте с вашия лекар, преди да опитате нова храна или напитки по време на бременност, но в повечето случаи ферментиралите храни могат абсолютно да са част от здравословната, т.е. безопасна диета за бременност."
„Всъщност проучванията показват, че здравето на червата на мама по време на бременност влияе върху развитието на мозъка и имунната система на бебето, “ казва той на Ромпер в имейл. „Това обяснява защо пробиотиците по време на бременност могат да намалят риска от развитие на екзема на детето по-късно в живота."
Bulsiewicz казва, че едно предимство от консумацията на ферментирали храни по време на бременност е, че те отключват по-високи нива на хранителни вещества от храните, които ядете, „позволявайки на вас и вашето бебе да получавате пълната хранителна полза от храните, които ядете.“ Ферментацията също помага при храносмилането, т.е. което е от полза, ако страдате от запек по време на бременност, често срещано оплакване поради повишени нива на прогестерон, добавя той. "Има и проучвания, показващи ползата от здравословните бактерии за предотвратяване на прееклампсия, гестационен диабет и вътрематочно забавяне на растежа по време на бременност."
Така че, като цяло, звучи, че повечето ферментирали храни са печалба по време на бременност. Сдвоете го с кафе и сте готови.
