Родителите станаха малко по-наясно колко са нездравословни някои плодови напитки, благодарение на прекомерните количества захар, но сега има нещо друго, за което да се притеснявате. Според нов доклад в много популярни плодови сокове са открити тежки метали. Намерените нива могат да повлияят както на деца, така и на възрастни, така че това се отнася за всички.
Consumer Reports, група за проучване и застъпничество с нестопанска цел, тества 45 популярни плодови сокове, продавани в Съединените щати, включително ябълки, круши, грозде и плодови комбинации, според статия на списанието на организацията. Той проведе подобен тест през 2011 г., както съобщава " Днес", и въпреки че констатациите до известна степен са се подобрили, има още много работа.
В крайна сметка откриха, че 21 сока имат достатъчно поне един тежък метал, за да предизвикат безпокойство сред експертите, както съобщи USA Today, и това включва напитки, предлагани на пазара на деца.
"Тестът ни беше фокусиран върху кадмий, олово, живак и неорганичен арсен (видът, който е най-вреден за здравето), защото те представляват едни от най-големите рискове. Предходните проучвания сочат, че те са често срещани в храни и напитки", според доклада на Consumer Доклади.
Децата са особено изложени на риск от въздействието на тези тежки метали, съгласно потребителски доклади. Това не отнема много, за да има влияние. Главният научен директор на Consumer Reports Джеймс Дикерсън заяви пред Consumer Reports, че пиенето само на 4 унции сок, в който има такива видове тежки метали всеки ден, е достатъчно, за да предизвика безпокойство.
Всеки тестван сок е имал „измерими нива“ на поне един от тежките метали, за които търсят, според Consumer Reports. От всички тествани сокове обаче имаше седем сока, които всъщност могат да повлияят негативно на децата, които пият поне половин чаша всеки ден, включително сокове като RW Knudsen Organic Just Concord гроздов сок, 365 всекидневна стойност (пълноценни храни) органични 100% Сок и 100% гроздов сок на Welch, Concord Grape.
Трейдър Джо, една от марките тествани сокове, заяви пред Consumer Reports: "Ние ще проучим вашите открития, както винаги готови да предприемем каквито и да е действия, необходими за гарантиране на безопасността и качеството на нашите продукти."
Потребителските отчети включват пълен списък на продуктите, тествани на нейния уебсайт. Но като цяло групата препоръча на родителите да обмислят да намалят колко сок пият децата им. Въпреки че може да е популярна напитка за готвене за деца, тя просто не може да е толкова добра за тях.
Американската асоциация по педиатрия например казва, че родителите не трябва да дават на децата по-малки от един вид плодов сок, както USA Today съобщава в друга статия. Д-р Мелвин Б. Хейман, който помогна за съавтор на изявлението на AAP, заяви, според USA Today: „Родителите могат да възприемат плодовия сок като здравословен, но той не е добър заместител на пресни плодове и просто опакова повече захар и калории. Малките количества в умерена степен са добре за по-големи деца, но са абсолютно ненужни."
В изявлението си AAP продължи да препоръчва плодов сок трябва да бъде ограничен до половин чаша всеки ден за малки деца на възраст от 1 до 3. За деца на възраст от 4 до 6, трябва да има ограничение от половин чаша до три четвърти от чаша унция всеки ден. И накрая, за деца от 7 до 18 години трябва да има дневен лимит от 8 унции, или около чаша.
Сега може би се чудите как тежките метали дори влизат в плодов сок. Според CBS News тежките метали и други подобни могат да попаднат в храната, защото те естествено присъстват във въздуха, водата и почвата. Обаче, някои производствени и опаковъчни процеси също могат да доведат до наличието на тежки метали в храни и напитки.
Това е мястото, където идва Администрацията по храните и лекарствата. Въпреки че констатациите на Consumer Reports идват около шест години след като FDA определи ново ограничение за нивото на арсен, разрешено в ябълковия сок, това „ново“ ограничение всъщност все още не е финализирано. Според своя доклад директорът на Consumer Reports, ръководител на инициативите за политика в областта на храните, каза: „Насърчаваме FDA да финализира лимита възможно най-скоро“.
Ако вие или вашите деца сте големи пиячи за сокове, не забравяйте да погледнете списъка на Consumer Report, за да видите как се тества сокът ви. Струва си да знаете какво има в храната, която вие и децата ви може да ядете редовно, особено ако може да доведе до сериозни последици за вашето здраве.
