7 Изненадващи неща, които правите, че дразнят сървърите на ресторанта

Излизането да яде е удоволствие и повечето закусващи се отнасят към сървъра си с уважение. Поне повечето хора не биха мечтали да щракнат на сървър или сериозно да заковаят върха си. Просто е грубо. Но може да има някои изненадващи неща, които правите, че дразнят сървърите на ресторанта, без дори да го знаете. Като се има предвид опитът в ресторанта от гледна точка на сървъра, може да направи цялото хранене по-приятно за всички участващи.

Идеално време е да помислите за тези любимци на домашни любимци, защото сървърите и трапезарите си взаимодействат повече от всякога. От 2003 г. потребителските разходи за храна, консумирана извън дома, са нараснали огромни 94 процента, както съобщава Neilson Company. Излизането да се яде е диво често срещано, дори при разпространението на опциите за доставка на храна и комплектите за хранене у дома. Има нещо специално в ресторанта за хранене и вечерята може да помогне за подобряване на цялото преживяване и за сървърите им.

За да научи повече за тези случайни досади от вечери, Ромпър говори с „Джей“, дългогодишен сървър в заведения за изящни трапези в Ню Орлиънс. Дори в град, известен с културата си за хранене, меценатите на ресторантите могат несъзнателно да направят живота на обслужващия персонал малко по-труден. Важно е да запомните, че вашият сървър е труден за работа, когато се наслаждавате на приятна храна.

1. Донесете своя собствена торта за рожден ден

Giphy

Носенето на торта за рожден ден в ресторант поставя много допълнителен стрес върху сървъра. Сървърът не само пропуска Вашата потенциална поръчка за десерт, но и отговаря за донасянето на чинии и изчистването на масата за още един цял курс. Много допълнителна работа е без допълнителни пари, както обясни Джей. Много по-приятно е да поръчате десерти от ресторанта и след това да насочите сървъра си съответно.

2. Превключете седалките

Не сменяйте седалките след поръчка. "Не си спомням лицето ти, точно къде си седял", каза Джей. Ако се съберете в партия от 50 и след това търгувате места, сървърът няма да получи правилната поръчка на точния човек.

3. Останете твърде късно

Giphy

Не се мотайте около ресторанта миналото време за затваряне. "Веднъж имах клиент престой до 4:00 ч., Опитвайки се да прекратя сделка", каза Джей. Принуждаването на вашия сървър да остане далеч от смяната им изобщо не е готино.

4. Fib за хранителните алергии

Хранителните алергии се лекуват много сериозно от повечето хора в ресторантьорството. Така че, когато гост твърди, че има сериозна алергия към глутен, но поръчва бира, тогава тази очевидна лъжа е досадна, както обясни Джей. Напълно готино е, ако имате определени хранителни предпочитания, просто не ги предавайте като потенциално животозастрашаващи алергии.

5. Игнорирайте съветите на сървъра

Giphy

Обърнете внимание, ако сървърът едва доловимо се опитва да ви отклони от определено блюдо. "Може би той се опитва да ви направи солиден, а рибата е стара", каза Джей. Сървърът вероятно знае какво е най-доброто в кухнята през този ден.

Тази идея е подкрепена и от други в индустрията на хранителните услуги. Всъщност, тъй като ресторантите не получават свежи доставки в този ден, неделята не е най-доброто време за поръчка на риба от много ресторанти, според проучване на готвачите от Food Network. Това е още една причина да обърнете внимание на съветите на вашия сървър.

6. Оплачете се за добре приготвено месо

Темата за добре направеното месо е спорна. "Не поръчвайте филе добре направено и тогава се оплаквайте, че е сухо", каза Джей. Тази част от месото е твърде нежна, за да се готви толкова дълго. Ако ще поръчате добре готово месо, тогава знайте в какво се захващате.

7. Оплачете се за дълго време за готвене

Giphy

Обмислете потенциалното време за готвене на ястия, когато поръчате. Отново стъпвайте внимателно, когато става въпрос за добре свършено месо. "Не поръчвайте 45 унции с ребра и се оплаквайте, когато са ви нужни 45 минути", каза Джей. Най-добрият ви залог? Придържайте се със средно рядко до средно време за готвене. Ако гладувате, тогава попитайте кои ястия могат да се приготвят бързо. Просто имайте предвид това и няколко други съвета, за да зарадвате вашия готвач, сървър и трапезария.

След като преживяла травматично сечение, тази майка потърсила дула, за да я подкрепи чрез раждането на второто си дете. Гледайте как тази дула помага на тази майка да възвърне раждането, в което се е почувствала ограбена с първото си дете, в Епизод 3 от „ Дневниците на Дула“ на Ромпер, втори сезон , по-долу. Посетете страницата на YouTube на Bustle Digital Group за още епизоди, които стартират понеделник през декември.

Суматоха в YouTube