Съдържание:
- 1. Картофено пюре
- 2. Марокански кюфтета
- 3. Червена боровинка
- 4. Доматена супа
- 5. Бавно готварско говеждо барбакоа
- 6. Бавна готварска печка сладки картофи
- 7. Пиле с мед
- 8. Пълно пиле
Пасхата е един от най-веселите празници в еврейския календар. Пълно е с разказване на истории, скриване на мацо и гости за вечеря, които се канят всяка година и никога не се появяват. Но може да бъде и лозунг. Има толкова много правила, толкова почистване и вашият скъп чичо Мордехай се появява в най-лошите моменти. Ето защо има нещо прекрасно в тези бавни готварски рецепти за Пасха, които отнемат много работа от ръцете ви за деня.
Пасхата е пълна с правила и конвенции и тъй като юдаизмът е диаспорна религия, която обхваща земното кълбо, не се празнува по същия начин от всички евреи. Реформата или светските евреи може просто да избягват хамес (всяка храна, която, когато се смеси с вода, която може да бъде квасена) и да запазят Кошер за основните си ястия, дори да не правят толкова много в начина на почистване. Наблюдателните евреи от Европа, ашкенази, не само избягват хамез, но и това, което Аскенази наричат китниот. Това са храни като ориз, бобови растения, царевица, соя и леща, разширяващи се до кориандъра и женското биле. Сефардски или мизрахи евреи, родом от Испания, Близкия Изток, Мароко и Етиопски евреи, пазят Кошер, избягват Chametz и сериозно почистват. Ултраправославните евреи като Хасидим и Чабад Любавич дори не смесват мацо с вода по време на Песах. Така че можете да видите защо бавно готвене рецепти за Пасха може да бъде сериозно добро нещо за вашето меню и вашия здрав разум.
1. Картофено пюре
О, благодаря на Hashem, че ни даде картофи. Сериозно, как някой дори направи Пасха преди картофи? Тази рецепта за бавно готварски картофи от Two Graas And Njiho Pod е копринена и кремообразна и прилича на небето. Това е готова рецепта и го забравете и може да се ускори още повече с миксер в края.
2. Марокански кюфтета
Обичам всички неща, ароматизирани с подправките от сефардски региони. Тези кюфтета от What Jew Wanna Eat имат бадеми и стафиди и кимион и мога да ги помириша в момента. Бих ги сервирала с киноа и мацо, и огромна салата. Те изискват малко повече работа от някои от другите рецепти, но си заслужава.
3. Червена боровинка
Шипката от червени боровинки на Tori Avey е абсолютно съвършенство. Сосът ще бъде пикантен и сладко, а месото се готви толкова бавно, че очевидно ще се разтопи в устата ви. Брикетът е най-важната еврейска храна и често се сервира повече от веднъж по време на осемдневното разпространение на празника.
4. Доматена супа
О, тези ястия по време на празника могат да се опитат. Понякога просто искате нещо успокояващо и лесно, което да вкуси страхотно с някои мацо или татер. От тук идва тази кремообразна, мечтана доматена супа от Принцеса Пинки Момиче. Това е пълнежно ястие, чудесно за обяд или вечеря, и можете да направите тона от него, за да може да се претопли като остатъци. Просто е поръчано от менша.
5. Бавно готварско говеждо барбакоа
Каква хубава промяна би било това говеждо барбако от Simply Scratch да бъде обикновен? Разбира се, може да не го слагате на ориз или тортили, а на ориз от карфиол? Абсолютно. Също така, подхвърлени с малко салса и нюкачки от карфиол на Trader Joe? Тук съм за това.
6. Бавна готварска печка сладки картофи
Тази рецепта за захаросани сладки картофи от Simply Scratch се събира в продължение на часове в бавната готварска печка с лепкава сладка глазура, която би се съчетала идеално с агнешко или грудче - ако замените маргарин или олио за маслото. Мога да си представя как накисвам допълнително захаросания сос с натрошен мацо и го поставям върху сладолед или гарнирам с шепа счукан чипс. Моли се да се смесва с други храни.
7. Пиле с мед
О, моята дума. Това медено соево пиле от Table For Two (направено с кошер за сос Пасха, разбира се) би било невероятно централно място за всяко хранене. Сервирайте го с хвърлена киноа или мацо каша. Можете просто да си представите божеството на умамите.
8. Пълно пиле
За пореден път Тори Ави го изкарва от парка с тази рецепта за цяло бавно готварско пиле. Той е идеален за всеки ден на Пасха.
