Всеки просто иска това, което е безопасно за техните семейства във всички аспекти на живота. Родителите ще преминат през дължината, за да защитят децата си, когато става въпрос за тяхната безопасност и наистина не можете да ги обвините. Това е страшен свят навън и има толкова много фактори, които допринасят да се почувствате несигурни, особено що се отнася до нещата, които консумирате. E. coli е едно от онези неща в храната, които представляват опасност за семействата и поради това родителите може да искат да знаят за епидемията от E. coli, засягаща седем състояния, така че те също могат да защитят семействата си.
Центровете за контрол и превенция на заболяванията съобщиха тази седмица, че в момента има активно огнище на E. coli в седем щата, което засяга общо 17 души, според Good Housekeeping. В петък CDC потвърди, че епидемията може да се дължи на нарязана маруля от румън (включително марулята, която се предлага в салати и салатни смеси), които идват от региона на отглеждане на Юма, Аризона.
Тази епидемия е разпространена в седем щата, според Time, всички от които включват Ню Джърси, Айдахо, Кънектикът, Пенсилвания, Мисури, Охайо и Вашингтон. Така че хората, живеещи в тези държави, и общите потребители на маруля от румън, трябва да бъдат нащрек, докато CDC не каже, че са на ясно.
CDC също така съветва ресторанти и търговци на дребно да попитат своите дистрибутори къде се отглежда салата роман, за да спрат разпространението на E. coli. Да, това огнище е толкова сериозно. Избухването е оставило шест души, хоспитализирани според Time, засягащи тези на възраст от 12 до 12 години на 84. Въпреки че CDC не е съобщавал за смърт, свързан с епидемията от E. coli, това е нещо, което хората трябва да искат да бъдат нащрек - инфекция с E.coli може да има сериозни последици, според CNN.
И така, какво да правите, ако имате домашна салата в дома си? Изхвърлете го според Администрацията по храните и лекарствата и избягвайте да ядете цезарови салати (или всяка салата, в която се използва ромайн) от любимия ви ресторант за момента. Тъй като потребителите може да не знаят къде е отглеждана марулята им, най-добре е да бъдат предпазливи, когато става въпрос за тези неща. И това не е нещо, което хората искат да рискуват, според FDA. Дори и потребителите да не знаят какъв вид салата са закупили, но смятат, че може да е румън, CDC препоръчва хората да изхвърлят марулята си, така или иначе.
Въпреки че тези мерки може да изглеждат малко драстични, както беше посочено по-рано, E. coli не е нещо, с което искате да се забъркате, особено хората, които са по-млади, по-възрастни и следователно имат отслабена имунна система, според FDA. Симптомите на инфекция с E.coli варират от човек на човек, според CDC, но всички обикновено са свързани със стомашни спазми, диария и повръщане. Някои хора могат да получат треска от инфекция с E.coli, според CDC, докато други не. Важно е да се отбележи, че не всеки изпитва еднакви симптоми. Така че, въпреки че инфекцията с E.coli обикновено трае от 5 до 7 дни, според CDC, тя може да бъде фатална и за другите - по този начин хората трябва да са в голяма степен на готовност.
Това е вторият път тази година, че епидемия от E. coli е свързана с маруля от румън. През януари CDC съобщи, че епидемия, свързана с маруля от румън, се е разпространила в 15 щата, според ДНЕС, след като тя остави 25 души в Съединените щати болни и един мъртъв. Но според туит от FDA тези огнища не са свързани и вегетационният сезон в Аризона трябва да приключи скоро, следователно хората ще се върнат да ядат салатите си за нула време.
Това не е извинение да спрете да се храните здравословно или причина да си кажете, че наистина трябва да стоите далеч от салатите. Вместо това, нека това огнище служи като друга мярка за предпазване на вашето семейство от вреда. Яденето на вашата салата може да изчака малко, докато огнището свърши.
