Ако има едно нещо, което е гарантирано да накара хората от всякакъв вид да кимат с глава в съгласие с неговата слава, това е сиренето. И сега, както показват новите изследвания, яденето на сирене всеки ден може всъщност да е полезно за вашето здраве. Изследователи в Китай и Холандия публикуваха нови открития в Европейското списание за хранене, което предполага, че ежедневната консумация на сирене може да дойде с някои ползи за здравето, които далеч надвишават другите, по-негативни странични ефекти от консумацията на сирене.
Според New York Daily News изследователите откриват, че „тези, които ядат по малко сирене всеки ден, са по-малко склонни да развият сърдечна болест в сравнение с тези, които рядко или никога изобщо не го ядат“. Преди това беше доста добре приет факт, че сиренето не беше точно здравословна закуска напразно от ябълка или купа с къдраво зеле. Но след анализ на над 200 000 души, които са били „проследени поне 10 години“, според The New York Daily News изглежда, че участниците, които ядат по малко сирене всеки ден, в крайна сметка виждат много повече ползи отколкото тези, които не го направиха. И това е нещо за празнуване.
Очевидно всеки, който има непоносимост към лактоза или чувствителен към млечни продукти, вероятно все още трябва да стои далеч от сиренето, но тези нови открития все още са доста значими. Сиренето отдавна носи много негативни конотации с него. Това е така, защото сиренето като цяло е с високо съдържание на калории, мазнини и натрий, - и това не е всичко. Според Konbini.com:
Сиренето също съдържа конюгирана линолова киселина, която е ненаситена мастна киселина, която може да увеличи количеството на "добрия" HDL холестерол в нашите тела и да намали нивата на "лошия" LDL.
Освен това сиренето има тенденция да съдържа хормони, които могат да причинят проблеми при жените. Говорейки пред In Style, естетикът Рене Руле обясни:
По-голямата част от млякото в САЩ идва от бременни крави (а на някои крави се дават хормони на растежа), нивата на хормоните в млякото могат да играят роля в производството на излишък на себум, което насърчава акнето.
Докато Руло говори за мляко, по-специално тя обясни, че „консумацията на мляко, сирене и кисело мляко може да се превърне в фактори, които влияят на ендогенните хормони и имитират хормоните, които задействат производството на масло в кожата, за да възпалят процеса на акне“.
Но сега поне има някои добри новини по отношение на сиренето. Както New York Daily News отбеляза, "Като цяло тези, които ядат повече сирене, имат 14% по-нисък риск от развитие на сърдечни заболявания и са с 10% по-малко вероятни да получат инсулт, отколкото техните връстници против сирене."
Изследователите също така искат хората да знаят, че тези открития не се застъпват за това всеки да излиза и да хапва колело от всеки ден; хората, които наблюдаваха, които имат най-голям успех с ежедневната консумация на сирене, ядеха само малки количества - около 40 грама на ден, което е приблизително 1/3 от чаша.
И това е важно вземане, защото тези в проучването, които ядоха много сирене, не видяха положителните ползи. Както каза Konboni.com, „тези, които ядат много сирене, бяха оценени по-застрашени от двамата“. Нещо повече, проучване от 2014 г., публикувано в Science Daily, всъщност установи, че „месото и сиренето може да са толкова лоши за вас, колкото пушенето“. Това конкретно проучване се фокусира върху участниците на средна възраст, но резултатите от него все още си заслужават да се отбележат.
Независимо от това, това най-ново проучване иска повече хора да са наясно с предимствата на сиренето, като пробиотици, калций и протеини. Така че, наистина, изглежда става въпрос за умереност и намиране на това, от което тялото ви се нуждае повече от всичко друго. Но ако сте останали далеч от сиренето, за да опитате и да сте здрави, продължете и хапнете тези 40 грама. Ти ги заслужаваш.
Вижте новата видео поредица на Ромпер, дневниците на Дула на Romper :
Гледайте пълни епизоди от дула дневниците на Ромпер във Facebook Watch.
