Първият руж на лятото ви кара да мислите за топли ветреци на вътрешния двор, дълги вечери, прекарани навън, и разбира се, хрупкаво розе в ръката ви. Сега, можете също да имате тази розова доброта в чинията си с появата на новите розови плодове на Driscoll и техните нови най-сладки Batch ягоди и малини, които със сигурност ще бъдат любимо лято след лятото.
Това внимателно отгледано не-ГМО зрънце е по-блед оттенък от типичната ви градинска ягода или малина и има нотки на прасковен аромат с флорално покритие. Текстурата също е различна, с кремообразна плът, която цъфти на езика, разпространявайки аромата през небцето по същия начин, по който бихте се насладили на вино от розе. Най-сладките партиди малини и ягоди се приготвят специално за тяхната интензивна сладост, като се уверите, че „киселото беришко лице“ е нещо от миналото. Розовите плодове ще се продават чрез Fresh Direct и Whole Foods, а най-сладките партидни плодове също ще се предлагат в търговците на Wegmans.
Подобно на гроздето от памучно бонбони и сумо оранжево, тези плодове със сигурност ще се разпродадат веднага след като попаднат на рафтовете, така че вземете ги докато траят, между юни и септември.
Можете ли да си представите кратка торта, направена с тези вкусни ягоди и малини, вдъхновени от розе? Мислейки за това флорално покритие, не бих ги поръсила с тръстикова захар по начина, по който бих направила традиционна баница. Вместо това бих помислил за мед от детелина или дори захарен сироп от фурми, нещо, което би допълнило плавно кремообразността в горските плодове и извади нотките на праскова и цветя. Що се отнася до самата кратка топка, мисля, че най-добре би била базата на лимона. Малко цитрусови плодове, малко допълнителен флорален вкус и наистина сте на нещо. Дръжте бита сметана лека, но с истинска ванилия, за да съберете цялото ястие. Разбира се, ще сдвоите това с чаша розе. Любимият ми всъщност се продава в Aldi, от всички места. Ако ви се струва прегастично, може би пенлива лимонада от бъз?
Без значение как ядете новите плодове на розе на Driscoll и най-сладките партиди малини и ягоди, можете да им се насладите щастливо, знаейки, че са свободни от ГМО, за които много хора приемат, че хибридните или развъдените плодове са пълни. В действителност те просто са внимателно отгледани за специфични ароматни профили, много по пътя на ябълковата ябълка или любимите ми костилкови плодове - плуто. (И не само защото е забавно да се каже.)
Дрискол нарича дизайнерите на тези плодове „производители на радост“ и според тях те са „екип от агрономи, животновъди, сензорни анализатори, учени за здравето на растенията и ентомолози“, които „изследват и разработват собствени сортове“. Те правят това чрез традиционните развъдни практики, които се случват от появата на селското стопанство. Те отбелязаха, че „всеки собствен патентен сорт отнема години, за да се усъвършенства, но обещава да донесе още повече радост от опита на ухапване в зрънце“.
Милениалите обичат своето розе, а новите плодове от рози на Driscoll са идеалният начин да отпразнувате този сезон. Красивият им цвят на руж ще изпъкне на всяка плод и сирене, перфектният контраст на летните домати и вкусните шаркутерии.
Аз съм малко сноб на дъска за сирене, винаги търся начини да ги направя по-добри, красиви и по-вкусни и нямам търпение да си взема ръце. Твърде перфектни са. Лично аз ще ги сдвоя с хубаво пенливо розе, за да направя цялото нещо толкова по-празнично. Тоест, ако успеят да минат за моята закуска, а журито е извън това.
