Съдържание:
- 1. Плодове
- 2. Грозде
- 3. Зелен чай
- 4. Тъмният шоколад
- 5. Броколи
- 6. Сьомга и риба тон
- 7. Авокадо
- 8. Листни зелени
- 9. Гъби
- 10. Ядки
- 11. Цитрусови плодове
- 12. Зехтин Extra Virgin
- 13. Чушки
- 14. Лук
Ако някога сте се събудили след (много забавен и напълно заслужен) празник на нежелана храна с подпухнали очи и подути ръце, вече сте наясно с възпалителните ефекти, които храната може да има върху тялото ви. Едно прекалено солено ядене и лицето ми се надува, сякаш плача с дни. Точно както някои храни могат да причинят подуване на цялото тяло, други могат да направят точно обратното. Независимо дали преправяте диетата си за здравословни цели или просто се опитвате да премахнете издуването, тези 14 храни ще убият възпалението най-бързо.
Ако имате здравословно състояние, което причинява хронично възпаление, като ревматоиден артрит, спазването на противовъзпалителна диета може да бъде изключително полезен инструмент, който да използвате заедно с препоръките за лечение на вашия лекар. Според WebMD това означава намаляване или изрязване на храни, които са особено мазни, солени, силно обработени или прекалено сладки. (Да, знам, това са някои от най- вкусните храни … но умереност!) Освен това, включването на следните храни всъщност може да помогне за намаляване и предотвратяване на по-нататъшно възпаление. Но обновяването на вашата диета не е единственият начин да постигнете това. Изследователите са открили, че както физическите упражнения, така и редовното заспиване са естествени начини за намаляване на възпалителната реакция на тялото ви, според Healthline.
Разбира се, понякога новите храни се вписват по-лесно в натоварения ви живот, отколкото упражнения и сън. В този случай ето някои от най-добрите противовъзпалителни скоби, с които да се запасите.
1. Плодове
Търсите лесна закуска? Както се оказва, дъвченето на шепа плодове, като малини, боровинки или ягоди, може да помогне за намаляване на възпалението. Антиоксидантите, намерени в плодовете и зеленчуците, наречени флавоноиди, инхибират клетъчните увреждания, което в крайна сметка води до намаляване на възпалението, според статия за Penn State Extension, написана от учителя за разширение на храни, семейства и здравето Карън Томас. „От плодовете плодовете са с високо съдържание на флавоноиди и се знае, че имат благоприятно въздействие върху възпалението и увреждането на клетките.“
2. Грозде
Гроздето е друга храна за закуска, която трябва да поддържате, и то не само защото са вкусни. Не се притеснявайте, ако имате предпочитание за цвят, защото е показано, че червеното, лилавото и зеленото грозде са от полза. "Гроздето съдържа комбинация от антиоксиданти, включително флавоноиди и ресвератрол, който има противовъзпалителни свойства и е мощен антиоксидант", заяви Франсис Ларгман-Рот, регистриран диетолог, в статия за US News.
3. Зелен чай
Изглежда, че зеленият чай се възхвалява като чудотворна напитка за всякакви болести, но каква е науката, която стои зад неговия ефект върху възпалението? Зеленият чай съдържа полифеноли, които са антиоксиданти, които могат да се борят с увреждащите клетките свободни радикали в тялото ви, според Healthline. "Според фондацията за артрит полифенолите имат силни противовъзпалителни свойства", обяснява Healthline, а зеленият чай е особено добър източник на него.
4. Тъмният шоколад
Винаги съм доволен, когато намеря ново извинение да ям шоколад. В две проучвания, проведени в Адвентисткия център по здравни науки на университета Лома Линда и публикувани в ScienceDaily, изследователите отбелязват, че „флавоноидите, открити в какаото, са изключително мощни антиоксиданти и противовъзпалителни средства, с известни механизми, полезни за здравето на мозъка и сърдечно-съдовата система“. Обърнете внимание, че тези проучвания разглеждаха специално шоколадовите батончета, съдържащи висока концентрация на какао (минимум 70 процента), така че изберете следващата си почерпка разумно.
5. Броколи
Вероятно сте били принудени да ядете броколи като дете, но сега имате причина да го включите в диетата си. „Броколи с високо съдържание на сулфорафан се бори с възпалението, като намалява нивата на цитокините ви, показват проучванията“, според Reader's Digest. Цитокините са протеини, отделяни от клетки, които могат да имат възпалителни ефекти, сочат изследвания. Има много различни начини да ядете броколи, така че експериментирайте и намерете начин да ви хареса. (Про-съвет: Броколи потопен в хумус е отличен.)
6. Сьомга и риба тон
Няма нищо риба в твърдението, че добавянето на тлъста риба, като сьомга и риба тон, към вашата диета може да помогне за успокояване на възпалението. Богат на източници на омега-3 EPA и DHA, копаенето в салата от риба тон или красиво филе от сьомга е особено здравословен избор за всеки, който се бори с излишното възпаление. „Омега-3 пречат на имунните клетки, наречени левкоцити и ензими, известни като цитокини, които и двамата са ключови играчи във възпалителния отговор на организма“, заявиха от Фондацията за артрит.
7. Авокадо
Страхотна новина за колеги зависими от авокадо: добавянето на тази суперхрана към вашата диета (или ако сте като мен, всяко хранене) може да доведе до понижени нива на възпаление. „Авокадото е чудесен източник на здравословни мононенаситени мазнини и антиоксиданти, които могат да овлажнят възпалителната реакция на тялото ви“, според Everyday Health.
8. Листни зелени
Надявам се да седнете за това шокиращо съобщение: оказва се, че зелето, спанакът и другите листни зелени зеленчуци са наистина добри за нас. ОК, така че може би това не е шокиращо, но ако някога търсите друго извинение, за да добавите повече продукти към диетата си, ето едно: „Зеленчуците, като къдраво зеле, сирене, бок-чой и сребърно цвекло, са противовъзпалителни храни, защото те“ отново сте натъпкани с противовъзпалителни каротеноиди “, заяви Reader's Digest. Лично аз обичам да хвърлям шепа кейл или спанак в моите плодови смутита, за да получа пълноценна порция, без да се налага да ям салата всеки ден.
9. Гъби
Хвърлете малко гъби в следващото си ястие за пържене или макаронени изделия, защото те очевидно са „богати на противовъзпалителни компоненти“, според статия, публикувана в Food Chemistry. Опитайте да замените гъбите в ястие на мястото на месото - може да се изненадате колко малко ще ви липсва!
10. Ядки
Ако редовно закусвате любимите си ядки, спазвайте този добър навик: „Проучванията също свързват ядките с намалени маркери на възпаление и по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и диабет“, се казва в статия в Harvard Women’s Health Watch. Ядките също са доста пълнещи, което ги прави идеалната закуска, за да ви отведе между храненията.
11. Цитрусови плодове
Има няколко различни начина, по които цитрусовите плодове, като портокали, лимони и грейпфрути, могат да се борят с възпалението. Високото им съдържание на вода ще ви помогне да се хидратирате - полезно за намаляване на възпалението чрез промиване на токсините, според Arthritis.org. И преди да изкопаете кожата на любимите си цитрусови плодове, помислете за това: "Техните свойства, които се борят с възпалението, се намират в кожата, както и в сока и плътта - така че не забравяйте да използвате тази жар!" насърчена превенция.
12. Зехтин Extra Virgin
Ако някога избирате между масло и екстра върджин зехтин, отидете на EVOO. Научните изследвания са открили цял набор от здравословни ефекти от него, с намалено възпаление сред тях. "Основните противовъзпалителни ефекти се медиират от антиоксидантите. Ключов сред тях е олеокантал, за който е доказано, че действа подобно на ибупрофен, противовъзпалително лекарство", заяви Healthline. Не забравяйте да прочетете внимателно етикетите в магазина за хранителни стоки, тъй като тези ползи са ограничени до екстра върджин зехтин, който не е разреден с други масла.
13. Чушки
Проучванията са установили, че сортовите чушки съдържат антиоксиданти с противовъзпалителни ефекти, по-специално чушки и люти чушки, според Healthline. Синапичната и ферулиновите киселини, открити в лютите чушки, всъщност могат да доведат до по-здравословно стареене, съобщава сайтът.
14. Лук
Както се оказва, кълцането на лук си струва сълзите. "Кверцетинът, флавоноид в лука, помага да се инхибират причинителите на възпаление при игра при артрит", обясни здравна агенция статия. Изберете за червен или жълт лук или шалот вместо бял или сладък лук, за да извлечете най-много ползи.
