Съдържание:
- 1. Тофурки
- 2. Картофено пюре
- 3. Грави
- 4. Пълнене
- 5. Касерола с царевичен хляб
- 6. Пълнен Бутерн Скуош
- 7. Зеленчуков Уелингтън
- 7. Мляко с гланциран клен
- 9. Зелен боб гювеч
- 10. Брюкселско зеле
- 11. Пюре от карфиол
- 12. Рулца за вечеря
Ако ходите вечеря на Деня на благодарността и имате веган или двама в списъка с гости, намирането на рецепти може да бъде малко стресиращо, особено ако търсите ястия, които ще зарадват всички ваши гости. Може дори да мислите, че е невъзможно, но всъщност не е така. Има много невероятни вегански рецепти за благодарност, които да избирате от това, че съставянето на вкусно растително меню без млечни продукти вероятно е по-лесно, отколкото си мислите.
Вече съм с мъжа си веган вече почти десетилетие, така че научих нещо или две за веганското хранене (въпреки моите лични предпочитания към всички неща, нахални). Може би най-големият опит от моя опит е, че много не-вегани изглежда доста нервни от опитите неща, за които им казват, че са без месо и млечни продукти. Нашето решение при готвене за гости беше просто да запазим този малък детайл за себе си, докато не опитат ястието. След това съпругът ми и аз обичаме да разкрием тайната си, след като са се възхитили за ястието. Другото, което научих, е, че не е нужно да пазарувате в специализирани магазини или да харчите много пари, за да приготвите обилна, удовлетворяваща храна. Почти всичко, което ви е необходимо, за да си вземете вкусна веганска Деня на благодарността, вероятно се предлага в хранителния магазин, в който вече пазарувате.
Ето 11 рецепти, които ще направят веган малко по-лесно тази Деня на благодарността.
1. Тофурки
Веганите не докосват пуйката, но все още могат да издълбаят печено тофурка с тази рецепта от Full of Plants. Докато закупената от магазина фаук-пуйка се предлага, тази рецепта ви учи как да я направите от нулата.
2. Картофено пюре
Можете да получите пухкави, кремообразни веган картофено пюре без тонове масло и мляко. Използвайте зеленчукови запаси в рецептата на Wonky Wonderful, за да добавите тонове аромат.
3. Грави
Картофеното пюре и сосът вървят заедно перфектно, но тъй като обикновено сосът идва от капки пуйка, веганите не могат да участват. Рецептата на Brand New Vegan за сос решава този проблем със зеленчуковия запас и тонове вкусни подправки.
4. Пълнене
Традиционният пълнеж често включва колбаси, но тази версия на веган пълнеж от Delish Knowledge използва заместител на базата на тофу.
5. Касерола с царевичен хляб
В тази веганска царевична хлебна касерола не са необходими масло или сирене, очевидно - рецептата на Хубавата пчела изисква не-млечни версии и на двете.
6. Пълнен Бутерн Скуош
Веганските страни са сравнително лесни за намиране, но опциите за основното предприятие могат да отнемат малко търсене. Тази рецепта за пълнени тиквички с печено фреш от It Don't Take Like Chicken със сигурност отговаря на сметката.
7. Зеленчуков Уелингтън
Този невероятно изглеждащ зеленчук Уелингтън от обикновения веган е друг чудесен вариант за предястие. Пълни се с патладжан, леща, гъби, кестени и др.
7. Мляко с гланциран клен
Тези гланцирани кленов моркови от кухнята на Калин са типът ястие, което можете да сервирате както за вегани, така и за не-вегани, като никой не е по-мъдър.
9. Зелен боб гювеч
Много рецепта за зелена боб гювеч при повиквания за кремообразна супа Кембъл в списъка на съставките, но The Edgy Veg я поддържа без млечни продукти.
10. Брюкселско зеле
Не забравяйте да ядете своите зелени това благодарност. Красива чиния събра този цвят брюкселско зеле с блюдо с тиква и сушени червени боровинки.
11. Пюре от карфиол
Страните с благодарност към ястията са доста тежки на въглехидратите, особено тези купища картофено пюре. Тази рецепта за печен чесън от карфиол от Skinny Fitalicious е чудесна алтернатива.
12. Рулца за вечеря
Някои закупени в магазина ролки за вечеря всъщност са вегански, но нищо не бива домашно приготвено. Тези вегетариански вечерни рула от Simple Pumptuous Cooking могат да бъдат сервирани с веган масло, а остатъците могат да бъдат намазани със сладко за вкусна закуска на следващия ден.
